¿Cómo sembrar Sacha Inchi?

El Sacha Inchi es una planta herbácea de tipo hermafrodita, de crecimiento voluble y con una gran cantidad de hojas y ramas. Tiene una altura de entre 2 y 3 metros; sus hojas alternas tienen forma de corazón; flores pequeñas y blancas, pediceladas, en racimo; frutos capitales con semillas marrones de sección esférica, cubriendo venas elipsoides de 15 x 18 mm.

Los frutos de Sacha inchi comienzan a madurar cuatro meses después de la floración. Pasan de ser verdes a cobrizos y, finalmente, a negro-marrón.

El sacha inchi (Plukenetia volubilis) es un árbol perenne que requiere de un clima tropical o subtropical y una precipitación anual de 1.500 a 2.000 mm. El proceso de maduración dura de 15 a 20 días. La cosecha comienza 8 meses después de la plantación o el trasplante. La producción es continua, con cosecha cada 15 días. El contenido de aceite oscila entre el 49 y el 53% (omega 3, 6 y 9).

La planta de Sacha Inchi puede crecer hasta dos metros de altura, y sus hojas son alternas, en forma de corazón, además de estar dentadas y medir entre 10 y 12 cm.

Condiciones de siembra

Crece en varios tipos de suelos; preferentemente donde mejor se desarrolla son los suelos arcillosos y arenosos, con pH entre 5,5 y 6,5. También se desarrolla en suelos ácidos con un pH inferior a 5,5 o en suelos degradados donde proliferan el helecho conocido como shapumba o macorilla y la hierba cashaucsha.

La planta de Sacha Inchi crece bien en zonas con temperaturas entre 15 y 50 grados centígrados y tiene un desarrollo favorable entre los 200 y 700 metros sobre el nivel del mar, donde las temperaturas son cálidas pero no demasiado extremas.

A nivel de plagas, se observan curuhuinsi (Atta Sp), indanero y grillos, que no causan daños significativos.

Se cultiva principalmente por sus semillas, que pueden ser prensadas (o tostadas para su consumo directo) para obtener aceite y harina. Esta harina se utiliza como suplemento dietético en alimentos funcionales, productos cosméticos y suplementos nutricionales.

1 comentario

One thought on “¿Cómo sembrar Sacha Inchi?

  1. Sres cuanto vale un kilo de semilla sacha inche .
    Tengo un pedesito de teierra y no se que sembrarle y esto me parece que se ajusta a lo que quiero muchas gracias..

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