¿Cómo consumir Sacha Inchi?

Aunque existen muchos métodos sobre cómo se prepara el Sacha Inchi, éstos dependen de su presentación, sea en aceite, semillas o granos y cápsulas.

Si se opta por su presentación en aceite, lo ideal es consumirlo en una cuchara de sopa, durante el almuerzo, y en ensaladas.

  • Toma unas 5 o 6 semillas o una cucharada de aceite de Sacha Inchi en ayunas.
  • Agregalo como aderezo en tus ensaladas.

Es importante mantenerlo en lugares frescos y alejado de zonas con temperaturas elevadas. Como aceite natural, suele oxidarse rápido y no resiste ambientes calurosos ni la luz solar, por ello, es mejor consumirlo crudo y mantenerlo en espacios cerrados (como el interior de despensas o alacenas).

Como grano o semilla tostada:

  • Puedes agregarlo a batidos.
  • Consúmelo de forma directa (entre 8 y 12 al día dependiendo de tu peso). La idea es ingerir de siete a diez gramos al día o 0,2g por kilo de peso.
  • Muele la semilla tostada y agrégala a productos de panificación o comidas.

Sobre su consumo en cápsulas, es indispensable seguir las indicaciones del producto debido a que la concentración varía bastante. En algunos casos, se recomienda una al día junto a las comidas para adultos y en otros está contraindicado para niños por tener una concentración alta. Una dosis inadecuada o que ignore las contraindicaciones del producto podría acarrear problemas para la salud.

«¡Me encanta el polvo de Sacha Inchi! He estado buscando algo como esto durante mucho tiempo. Acabo de hacerme un análisis de sangre, ¡y mi colesterol ha bajado 30 puntos desde el año pasado! Y no podría ser más barato. Me alegro de que ofrezcan un producto de calidad a un precio asequible». (Irma Casallo)

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