Aceite de Sacha Inchi

El aceite de Sacha Inchi es el aceite de semilla con el mayor contenido de ácidos grasos insaturados Omega 3 del mundo, alcanzando hasta un 93,6% de contenido de Omega 3.

El Sacha Inchi tiene el mayor contenido de ácidos grasos poliinsaturados, en promedio está compuesto por 48,6% de ácido graso esencial omega 3 alfa linoleico, 36,8% de ácido graso esencial omega 6 linoleico y 8,28% de ácido oleico omega 9 y tiene el menor contenido de ácidos grasos saturados, 6,39%, en promedio 3,85% de palmítico y 2,54% de esteárico.

Actualmente el Sacha Inchi se está convirtiendo en un aceite deseado para la alimentación y la salud. Su cultivo ecológico y su proceso de extracción industrial lo convierten en un aceite de alta calidad que supera a todos los aceites utilizados actualmente como el de oliva, girasol, soja, maíz, palma, cacahuete, etc.

Como aceite orgánico, el Sacha Inchi, un aceite comestible menos conocido, a menudo se pasa por alto. Tiene el potencial de convertirse en el nuevo estándar de oro de los aceites comestibles y la demanda de importaciones de este producto sigue aumentando.

El aceite de Sacha inchi se obtiene por prensado en frío de semillas seleccionadas de Sacha Inchi y ofrece un alto contenido de tocoferoles.

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